Di: iocucinocosi

Ciao, sul costo non so darti indicazioni, dipende dalla qualità della carne e da dove la compri. Per le quantità, io ho indicato 8/10 persone considerando delle fettine sottili (1 cm circa), se invece vuoi farle più spesse da circa 150 / 200 g, direi che un chilo va bene per 5 o 6 persone.